आज कल लोग किचन,बालकनी या गार्डन में पोधे लगाते है. जिस में एलोवेरा हो या पुदीना हो या तुलसी जैसे पोधे लगाते है. ऐसे पोधो से हमारी सेहत को लाभ होता है.ऐसे ही एक पोधा है जिसे बोरेज या जिसे स्टारफ्लावर भी कहा जाता है, यह एक वार्षिक हर्बल प्लांट है. इस पौधे की पत्तियां तथा सुंदर नीले रंग के फूल औषधि के रूप में प्रयोग किये जाते हैं. इस पौधे की पत्तियों तथा मीठे फूलों का उपयोग अधिकांशतः गार्निशिंग और पेय पदार्थों में स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है.इसकी पत्तियां, फूल खाने से कफ, बुखार आदि की समस्या आसानी से दूर हो सकती है.
बोरेज हर्ब प्लांट बीज माध्यम से लगाया जा सकता है. इसके लिए आप बीज भंडार की दुकान का रुख कर सकते हैं. बोरेज हर्ब प्लांट के बीज को गमले में लगाने से पहले कुछ विशेष बातों पर ध्यान देना जरूरी है.
आपको सबसे पहले मिट्टी लेनी है उस मिट्टी को साफ-सुथरी जगह पर फैला कर एक या दो दिन के लिए धुप में रख देना है. इससे मिट्टी में मौजूद कीड़े मर जाते है और जंगली घास भी नहीं उगती.फिर आपको उस मिट्टी में 1 या 2 कप खाद को अच्छी तरह से मिला देना है.उसके बाद खाद वाली मिट्टी को एक गमले डालकर बराबर कर देना है.उसके बाद आपको बिज को 1 या 2 इंच गहरा बों देना है और मिट्टी को बराबर कर देना है. मिट्टी को बराबर करने के बाद आपको 1 या 2 कप पानी गमले में डाल देना है और गमले को छाव में रख देना है. तकरीबन 4 या 5 महीने में आपके पौधे में फल और फुल खिलने लगते है.
